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eBook details

Title: Lebensmittelverluste
Author : Markus Hofstetter
Release Date : January 06, 2012
Genre: Social Science,Books,Nonfiction,
Pages : * pages
Size : 1088 KB

Description

Die Verschwendung von Lebensmitteln und die mögliche Vermeidung stehen im Blickpunkt der Öffentlichkeit. Vor allem der Lebensmitteleinzelhandel steht in der Kritik, Nahrungsmittelverluste zu verursachen. Doch Studien unterstützen diese allgemeine These nicht. Dennoch ist der Handel gefragt, die Lebensmittelverluste zu verringern, auf Druck der Politik aber auch im eigenen Interesse.